Цены на хлеб начали расти из-за засухи в Сибири - эксперты

Потребительские цены на хлеб первого сорта из-за серьёзной засухи в сибирских регионах за последнюю неделю повысились на 2,5% и составляют в среднем по России около 30 рублей, а ржаной хлеб подорожал примерно на 2% и стоит в среднем 28,5 рублей, сообщил 2 августа замминистра сельского хозяйства России Александр Черногоров на зерновом форуме Сибири, передает с форума корреспондент Сиб.фм

Потребительские цены на хлеб первого сорта, из-за серьезной засухи в сибирский регионах, за последнюю неделю повысились на 2,5% и составляют в среднем по России около 30 рублей, а ржаной хлеб подорожал примерно на 2% и стоит в среднем 28,5 рублей, сообщил 2 августа замминистра сельского хозяйства России Александр Черногоров на зерновом форуме Сибири, передает с форума корреспондент Сиб.фм

Средние цены на пшеницу всех классов за последнюю неделю выросли на 3%, что привело к подорожанию всей мучной продукции. Средняя цена на пшеничную муку высшего сорта на 2 августа составляет 12100 рублей за тонну, что на 6% дороже, чем на прошлой неделе. Дальнейший рост цен, по словам Черногорова, будет зависеть от хода уборочной компании и от мировых цен.

«Мировые цены на зерно растут, также следует ожидать их рост и на внутреннем рынке, однако это не должно значительно сказаться на потребительских ценах, — заявил президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин. — Мы подсчитали, что, например, увеличение стоимости зерна на 50% должно приводить к повышению цен на мясо птицы на 3%, свинины — на 6,5% — поэтому те или иные колебания цен на эти продукты можно связывать лишь на спекуляции с темой засухи. Рост цен на зерно не редко используют как тему для спекуляции стоимости на готовую продукцию».

По словам замминистра, запасы зерна в России на 1 июля 2012 года составляют 16,8 млн тонн. Из них около 2 млн тонн — в Сибири, уточнил Скурихин. Поэтому дефицита зерна в России из-за сибирской засухи не возникнет, заявили они.

«Сейчас есть возможность регулировать цены на зерно за счёт интервенционного фонда, — добавил полпред президента в СФО Виктор Толоконский. — У нас достаточно большие запасы зерна прошлых лет, как у самих товаропроизводителей, так и у оптовиков. Их поставки на рынок позволят удержать цены и избежать роста на розничном рынке».

Недобор урожая в Сибирских регионах, пострадавших от засухи, по словам Скурихина, тем не менее позволяет не только удовлетворить внутренние потребности регионов, но и сохранить объёмы экспорта зерна на уровне 10-12 млн тонн.

«Останавливать экспорт сейчас нельзя, потому что последствия эмбарго неурожайного 2010 года мы ощущаем до сих пор — добавил Скурихин. — тогда мы потеряли огромное количество иностранных покупателей, которые заинтересованы в стабильных ежегодных поставках зерна».

В регионах России, пострадавших от засухи, к 30 июля уже завершилась уборка 28% посевных площадей, урожайность составила 22,5 центнера зерна с гектара, сообщил замминистра.