С начала 2015 года Рубцовский молочный завод, единственный в России производитель сыра “Ламбер”, увеличил изготовление сыра с 50 до 70 тонн в день, на торжественной церемонии по случаю запуска в Рубцовске побывал корреспондент Сиб.фм.
Увеличение масштабов выпуска продукции стало возможно благодаря новому оборудованию, отметили на заводе. В частности, на заводе установили линии дополнительной очистки и фильтрации сыворотки, три танка для хранения сырого молока, два сыроизготовителя, а также дополнительные упаковочные линии.
Увеличение производства потребовалось в связи с сильным повышением спроса на нашу продукцию, — пояснила маркетинг-менеджер бренда “Ламбер” Алла Филатова. — Ламбер” — продукт, выработанный специально для российского рынка. Технология производства близка к сыру Российский”, однако улучшен его сливочный вкус”.
В мировом понимании “Ламбер” ближе к швейцарскому сорту Тильзитер
Стоит отметить, что увеличение производства сыра потребует соответственного увеличения на 40% поставок молока. Компания намерена закупать его исключительно у местных производителей, для чего будет активно инвестировать в развитие сельского хозяйства в регионе.
В настоящее время молоко закупается у 9 местных фермерских хозяйств. Каждая третья головка сыра в Алтайском крае — это “Ламбер”, — отметил посетивший мероприятие губернатор Александр Карлин. — PepsiCo хороший пример и для других инвесторов.
Сегодня я смотрел на коров на одном из предприятий-поставщиков завода, так вот, заметил, что у них вид такой с гонором европейским, пошутил Карлин.
По замечанию губернатора, иностранные инвестиции позволили увеличить производство, а от этого возрастут налоговые поступления в бюджет, увеличится количество рабочих мест. С приобретением компании «Вимм-Билль-Данн» в 2011 году PepsiCo стала крупнейшим производителем молочной продукции в России. С расширением производства сыра Ламбер мы сможем обеспечить растущую в современных условиях потребность в сырах российского производства, — прокомментировал президент компании PepsiCo в России Сильвиу Попович.
Рубцовский молочный завод компании «Вимм-Билль-Данн» , входящий в группу компаний PepsiCo, — один из крупнейших производителей сыра в России. Сыр марки Ламбер реализуется по всей территории России и СНГ. Завод выпускает два вида сыра — Ламбер и Ламбер сливочный, а также сливочное масло Крестьянское и Сладкосливочное, молочную сыворотку.
Напомним, что в 2012 году компания PepsiCo запустила в Новосибирске новую линию по производству детского питания “Здрайверы” стоимостью 91 млн рублей.
Подпишитесь на нас в Telegram
