Роспотребнадзор по Республике Алтай нашёл кишечную палочку в роллах, которые готовило предприятие японской кухни «Фудзияма» в селе Майма, узнал 19 октября корреспондент Сиб.фм из сообщения ведомства.
Поводом для внеплановой проверки алтайского Роспотребнадзора стали жалобы жителей села Майма на признаки пищевого отравления после употребления роллов, приобретённых в кафе.
Проверка показала, что персонал «Фудзиямы» неправильно мыл столовую посуду, в помещениях летали мухи, контроль качества продукции не производился, помещения не убирались регулярно.
У кафе также не было документов, подтверждающих качество и безопасность используемых продуктов. Не велись журналы осмотра персонала на различные заболевания. Повара не проходили медосмотр и гигиеническое обучение.
«В ходе лабораторных исследований готовой продукции, изготовленной на предприятии, в пищевом продукте „Филадельфия опалённая“ обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
В итоге специалисты ведомства временно закрыли «Фудзияму» и передали материалы в Майминский суд, который принял решение приостановить работу предприятия на 20 суток.
В Красноярском крае активистка донорского движения угрожала администратору группы доставки японской еды сдать предприятие Роспотребнадзору из-за того, что администратор отказывался сделать репост с просьбой сдать кровь.
Подпишитесь на нас в Telegram
