29-31 июля в селе Алтайское Алтайского края состоится уникальное за Уралом мероприятие — VIII «Сибирский Фестиваль Чая», на котором можно посетить мастер-классы по разным способам приготовления чая, послушать лекции о Сибирском чайном пути и поучиться китайской живописи Сё-и, рассказал 1 июня корреспонденту Сиб.фм один из основателей томского чайного клуба «Пять стихий» и бренда «Чайная обитель» Леонид Никитин.
В программе фестиваля: «чайная дуэль» от «Чайной обители» и новосибирского чайного клуба «Ча жень», мастер-классы по приготовлению авторских чаёв от победителей Tea masters cup России и Сибири, лекции и дегустации чая в различных этнических традициях.
До XVIII века в Европе считали, что зелёный и чёрный чай делают из разных растений, так как китайские производители скрывали секрет их изготовления
Значительную часть программы фестиваля составят мастер-классы по различным умениям, связанным с чайной культурой. Посетители смогут изготовить керамическую частную посуду и поучаствовать в мастер-классе по производству напитков из алтайских трав, миксологии натуральных компонентов и китайской живописи Сё-и; прослушать лекции об истории чайного пути в Сибири и на Алтае и лекции о чае — его классификации и истории.
Участников также ждёт концертная программа и детская игровая площадка.
На отдельной площадке во время сравнительной дегустации можно познакомиться с традиционным русским напитком Иван-чай от разных производителей. Кроме того, в программе фестиваля состоится Открытый Конкурс Чайных мастеров. Приём заявок уже начался.
«Мы проводим фестиваль уже около десяти лет, и это единственное подобное мероприятие за Уралом — для людей, которые интересуются чайной культурой», — рассказал корреспонденту Сиб.фм Леонид Никитин.
«Это место, где люди из Сибири могут встретиться, пообщаться, обменяться опытом и даже посоревноваться на Открытом Конкурсе Чайных мастеров».
По словам Никитина, в этом году организаторы решили расширить рамки фестиваля не только для ценителей чая, но и для тех, кто с этой темой никогда не сталкивался.
Место «Холмогорье» в селе Алтайском выбрано для фестиваля не случайно. Через Алтайское проходило одно из ответвлений древнего Чайного пути, а позже этот отрезок дороги стал частью Старого Чуйского тракта, шедшего из Монголии в Бийск. Кроме того, в Алтайском крае «Чайная обитель» производит свои чайные напитки из местных трав, в том числе иван-чая.
Также жители Новосибирска могут познакомиться с чаями и травами от «Чайной обители» в фирменном магазине на улице Ленина, 3 и на Пикнике Сиб.фм-2016, где все желающие смогут поучаствовать в интерактивной программе «Безумное чаепитие от Чайной обители».
Подпишитесь на нас в Telegram
