Лента новостей

Предложить новость

Красноярские учёные изобрели биолюминесцентный экспресс-тестер фруктов и овощей

Рубрика: общество, наука

27.01.2017 11:51

Фото с сайта kcdn.kz

Научный коллектив Сибирского федерального университета (СФУ, Красноярск) разработал биолюминесцентную тест-систему для оценки качества овощей и фруктов, узнал корреспондент Сиб.фм 27 января из сообщения Красноярского центра стандартизации и метрологии.

Новая технология экспресс-анализа позволяет в течение нескольких минут определять уровень бактериального и химического загрязнения продуктов питания, в том числе тяжёлыми металлами и пестицидами. Впервые в России красноярские учёные применили для поиска вредных веществ реагент «Энзимолюм», созданный на основе ферментов из организма светлячков и светящихся бактерий.

При этом стоимость нового метода анализа ниже, чем у мировых аналогов, более чем в 100 раз. Коллективом СФУ уже подана заявка для получения патента на изобретение. В настоящее время решается вопрос поиска инвесторов для запуска промышленного производства портативных биолюминесцентных лабораторий для их широкого применения.

«Применение экспрессной тест-системы для мониторинга продовольственного рынка позволит резко сократить санитарные правонарушения и количество опасной продукции в магазинах <...> Рассчитываем, что уже в 2018 году на базе Красноярского ЦСМ будет аттестована и внедрена биолюминесцентная тест-система мониторинга безопасности продовольствия», — заявил руководитель ЦСМ Василий Моргун.

 

Напомним, в декабре 2016 года сотрудник судебно-медицинской экспертизы из Красноярска Татьяна Шахворостова провела химический анализ веществ, которые содержатся в обычных помидорах с рынка, и обнаружила среди них формальдегид, используемый для бальзамирования трупов, и смертельно опасный метиловый спирт.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
21.02.2019

Все оттенки белого

Как лабутенам возвращают первоначальный цвет

Image
18.02.2019

«Исторические» страсти

Как бывший вице-губернатор Виктор Козодой ходил...

Image
11.12.2018

Накормить и удивить

Что русскому хорошо, то иностранцу гастрономический шо...

Image
12.10.2018

В поисках тепла

Аксессуары, которые помогут сделать дом уютнее этой осенью, и ...

Image
11.10.2018

Здоровый драйвер роста

В Новосибирской области создадут кластер электро...

Image
10.10.2018

Место для Новосибирска

Парадокс популярных рейтингов, в которых успел з...

Популярное

Image

Портрет искитимского сварщика стал одним из лучших фото в России

Image

Новосибирский спортсмен с татуировкой креста на шее найден погибш...

Image

Массовую драку в поезде «Новосибирск — Барнаул» устроили 14 челов...

Image

Женщина погибла, пытаясь остановить фуру своим телом в Алтайском ...

Image

Блогер сообщил о массовом увольнении жаловавшихся на условия труд...

Image

Водитель фуры спровоцировал массовое ДТП на трассе в Новосибирско...

Image

«Девичник» в Тыве обернулся жестоким убийством одной из девушек

Image

Женщина погибла в автокатастрофе в Новосибирской области

Image

Заморозки идут в Новосибирскую область

Image

Пропавшую школьницу в синих кроссовках нашли в Новосибирске

Image

Мать проломила голову трёхмесячному ребёнку под Красноярском

Image

За гибель троих друзей пьяный водитель ответит перед судом в Ново...

Image

1/2 финала чемпионата мира по хоккею - 2019 Россия - Финляндия: г...