3 балла
+26 °C
Курс ЦБ:
62,95
73,31

Новосибирские учёные выяснили скорость выведения спирта из организма

 12.12.2017, 13:39
подходящие темы
Новосибирские учёные выяснили скорость выведения спирта из организма
Фото с сайта vse-krugom.ru

Учёные из Новосибирска выяснили, что спирт не выводится из печени — попавший в организм метанол остаётся в ДНК, узнал 12 декабря корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы Новосибирского госуниверситета.

Сотрудники лаборатории радиоуглеродных методов анализа НГУ совместно с коллегами из Института ядерной физики и Научно-исследовательского института экспериментальной и клинической медицины исследовали скорость выведения метанола из разных органов на лабораторных мышах.

В ходе эксперимента животным вводили меченый метанол, затем изъяли печень, почки, лёгкие и мозг. Образцы органов мышей отбирали через час, три часа, 10 часов и 24 часа после введения спирта.

Эксперимент показал, что в почках, лёгких и мозге количество метанола постепенно снижалось. Быстрее всего он выводился из головного мозга мышей. В то время как в печени его уровень остался практически неизменным. Метанол необратимо связывается с элементами клеток печени, в частности с молекулами ДНК мышей, и разрушает её.

Старший научный сотрудник лаборатории радиоуглеродных методов анализа НГУ и Института катализа СО РАН Екатерина Пархомчук объяснила, что портился именно генетический материал клеток, поэтому клетка уже не могла воспроизводиться и давать здоровую ткань.

«Важно то, что необратимые изменения печени возникают при очень низких концентрациях метанола, и можно предположить, что причиной алкогольного цирроза печени является хроническое воздействие и накопление метанола и продуктов его метаболизма в печени при его малом содержании в напитке. Поэтому очень важно контролировать качество потребляемых спиртных напитков и не увлекаться алкоголем из неизвестных источников, отдавая предпочтение спирту с высокой степенью чистоты», — уточняет Екатерина Пархомчук.

Для тех, кто изготавливает вина в домашних условиях, она дала рекомендацию строго придерживаться технологии: тщательно отделять кожуру и мякоть от яблочного сока, поскольку их длительное брожение приводит к повышенному содержанию метанола.

Напомним, в начале декабря женщина-химик из Новосибирска стала вторым после Менделеева почётным доктором в Великобритании.

ВКонтакте
G+
OK
 
самое популярное