1 балла
+11 °C
Курс ЦБ:
66,38
75,23

Якутские школьники начнут торговать чипсами из карася

 27 февраля, 16:15
были упомянуты
подходящие темы
Якутские школьники начнут торговать чипсами из карася
фото с сайта minsel.sakha.gov.ru

Школьники из посёлка II Хомустах Якутии изготовили полезные чипсы из местного карася — за год они планируют заработать на их продаже 300 тысяч рублей, узнал корреспондент Сиб.фм 27 февраля из сообщения пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольственной политики республики Саха.

Ученики школы из посёлка II Хомустах Намского улуса Якутии победили в районном этапе конкурса «Начинающий фермер». На региональном этапе интеллектуальной игры они представили свою продукцию — чипсы из якутского карася. Проект их производства разработан на базе школьного бизнес-инкубатора.

Чипсы изготовлены в форме маленьких батончиков. В их состав входят всего три ингредиента: варёный и измельчённый карась, соль, зелёный лук. Сперва рыбу варят, затем её сушат в духовке, далее измельчают в блендере и прессуют в формочки. Чтобы влага из будущих чипс испарилась, их на некоторое время ставят в микроволновку.

«Как рассказали ребята, сбыт продукта планируют производить через столовую школы и магазины села II Хомустах. Цена за единицу составит 40 рублей. Если объём реализации в год составит 7,5 тысячи штук, то выручка от реализации составит 300 тысяч рублей», — сообщила пресс-служба министерства.

Напомним, в ноябре 2017 года стартовал проект для старшеклассников-предпринимателей в Новосибирске.

ВКонтакте
G+
OK
 
самое популярное