Лента новостей

Предложить новость

Судьбу «Докторской» колбасы решили в суде Новосибирска

Рубрика: общество

27.02.2018 11:56

Фото предоставлено Красноярским ЦСМ

Нарушение порядка отбора проб колбасы «Докторская» помешало экспертам и потребителям добиться отзыва партии продукции, сделанной в Новосибирске, узнал корреспондент Сиб.фм 27 февраля.

В Новосибирске судебная коллегия по гражданским делам областного суда рассмотрела дело по жалобе региональной общественной организации «Красноярское общество защиты прав потребителей».

Красноярцы требовали отозвать целую партию «Докторской» колбасы, которая была сделана в ООО «Торговая площадь».

По мнению экспертов общества по защите прав потребителей, данная колбаса не соответствует ГОСТу.

В обоснование требований указано, что в «Докторской», прошедшей лабораторные испытания, выявлены нарушения по гистологическому составу — обнаружены гелеобразователи, в том числе каррагинан.

«Действительно, согласно ГОСТу, для изготовления колбасных изделий гелеобразователи и каррагинан не используются. Вместе с тем судом было установлено нарушение порядка отбора проб мясопродуктов», — подтвердили в Новосибирском областном суде.

По мнению суда, экспертиза колбасы была проведена красноярскими экспертами с нарушениями, а поэтому не может считаться правомочной. Оказывается, при экспертизе должен был присутствовать представитель производителя. В данном случае это представитель «Торговой площади».

Возник вопрос и в том, приняли ли эксперты соответствующие меры для предотвращения загрязнения отбираемых проб и смешения с «Докторской», произведённой в Новосибирске, с другими образцами.

Кроме того, при экспертизе отсутствует описание внешнего вида продукта и его среза, что не позволяет установить, как и каким образом производился точечный отбор проб, какие меры исключения смешения с другими образцами предприняты участниками отбора, какие были условия хранения образцов.

«Кроме того, юридически значимым является то обстоятельство, что указанные государственные стандарты устанавливают порядок отбора образцов на производстве, что позволяет выполнить все необходимые условия: обеспечить безопасность отобранных образцов и их стерильную упаковку, точность срезов и весовых характеристик образцов, — отметили в суде. — Данные ГОСТы не содержат указания на возможность отбора образцов в торговых сетях, не регламентируют их порядок».

Напомним, недавно красноярские эксперты выявили массовую фальсификацию колбасы в Сибири — 13 из 15 образцов, в том числе и двух новосибирских производителей «Докторской», не соответствовали требованиям национальных стандартов России и содержат признаки фальсификации.

В антирейтинге оказались образцы колбасы «Докторская», изготовленной на ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область, село Криводановка), и ООО «Торговая площадь» (Новосибирск).

«В рамках рейтинговой оценки 2017 года нам удалось охватить практически всех производителей «Докторской», которые занимают основную долю регионального рынка.

К сожалению, большинство исследованных образцов легендарное имя «Докторской» носить не могут. По сути, это другой мясной продукт, содержащий животный белок, соевый изолят и соевый концентрат, каррагинан, камедь, крахмал и другие компоненты. То есть все те ингредиенты, которых в «Докторской» быть не должно.

Фактически за последние годы ситуация с качеством и безопасностью колбасы в регионе не меняется», – заявила заместитель председателя экспертной комиссии Надежда Воронкина. 

По словам экспертов, причиной нарушений может быть используемое сырьё – например, фальсифицированное сухое молоко с содержанием сои или крахмала.

Напомним, в июне 2017 года общественники провели независимую экспертизу продуктов питания, которые взяли в столовой школы № 2 города Оби Новосибирской области, и выявили фальсифицированную молочную продукцию.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
10.10.2018
Неуловимый серый след

Почему государство не может найти производителей теневого пива?...

Image
29.09.2018
В поисках санкционки

На новосибирских рынках изымают санкционку, но фальсификата становится только больше...

Image
02.08.2018
Призы за здоровое питание

Постоянная покупательница сети «Пятёрочка» из Новосибирска стала обладательницей автомобиля...

Image
01.08.2018
Ставим амбициозные задачи

Кандидат в губернаторы Новосибирской области встретился со своими доверенными лицами...

Image
31.07.2018
Футбольные страсти и никакой пропаганды

О футбольной лихорадке, поисках русской водки и впечатлениях иностранцев от ЧМ...

Image
30.07.2018
Стать киприотом

К чему готовиться тем, кто задумал обосноваться на Кипре и получить заветный паспорт...

Популярное

Image

Мать выбросила на улицу эмбрион после выкидыша в Омске

Image

Оказалось, что Денис: обманутый армянин изнасиловал транссексуала в Красноя...

Image

«Переобуйтесь» и будьте особо бдительны: ГИБДД предупредило новосибирцев о ...

Image

Впервые в НСО присяжные решили судьбу убийцы

Image

Ротация по-прокурорски

Image

Новый скорый поезд соединит Новосибирск и Абакан

Image

Слышу голоса мёртвых

Image

Берут для «ритуала»: волонтёров призывают не пристраивать чёрных собак и ко...

Image

Четыре мертвеца на улицах области шокировали омичей

Image

Душили, резали и спрятали в коллекторе: в НСО расследуют жестокое убийство

Image

Снега не будет: синоптики рассказали о погоде на ближайшие месяцы в Сибири

Image

Еноты-подростки из Новосибирского зоопарка стали героями «тыквенного» видео

Image

Первая ипотека по эскроу зарегистрирована в Новосибирске