Лента новостей

Предложить новость

В лес за соком устремились жители Новосибирска

Рубрика: общество

17.04.2018 16:35

фото с сайта pixabay.com

Массовый сбор берёзового сока начался в Новосибирской области; в областном центре напиток стали продавать на микрорынках и остановках общественного транспорта — полтора литра за 100 рублей.

В районах области местные жители начали собирать традиционный берёзовый сок — пока не зазеленеет на деревьях молодая листва. Сок не только полезен, утоляет жажду, но и служит основой для традиционных русских рецептов кваса. В районах области он достается бесплатно, а жители Новосибирска готовы платить 100 рублей за полтора литра.

«Полиэтиленовую бутылку нужно надеть горлышком на сломанную рагульку, свисаюшую с кроны берёзы и через день уже можно пить сок из горла. Ранее я всегда собирал сок в лесу лес за гаражами Академгородка, но нынче он настолько загажен, что вряд ли такой сок на пользу», — рассказал научный сотрудник института систематики и экологии животных СО РАН Алексей Яновский.

Опытные собиратели всегда помогают берёзе восстановиться, замазывая дыру в коре. К сожалению, таких людей, чувствующих ответственность перед природой, все меньше. Бывает, и отверстие для сока не замазывают, и делают его излишне глубоким. Дерево после такого варварского отношения погибает, пополняя ряды бесполезного валежника.

Кстати, из берёзового сока можно сделать вкусный квас. Добавим, что сбор берёзового сока совпадает с сезоном активности клещей.

Напомним, в сентябре 2017 заблудившаяся в кузбасской тайге 75-летняя женщина целую неделю прожила в диком лесу, питаясь ягодами и корнями и ночуя в ворохе листьев и травы.

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
26.10.2018

К 100-летию ВЛКСМ: вредные привычки комсомола

Пили и кур...

Image
29.09.2018

В поисках санкционки

На новосибирских рынках изымают санкционку, но фальс...

Image
29.08.2018

Преображение Кировского

Первый фестиваль городских окраин Ultima Thul...

Image
02.08.2018

Призы за здоровое питание

Постоянная покупательница сети «Пятёрочка» ...

Image
01.08.2018

Ставим амбициозные задачи

Кандидат в губернаторы Новосибирской облас...

Image
31.07.2018

Футбольные страсти и никакой пропаганды

О футбольной лих...

Популярное

Image

Новогодние цены на Лободу и Киркорова назвали журналисты

Image

Упавший с Димитровского моста пенсионер погиб в ледяной воде

Image

Красноярских следователей обеспокоила аварийная посадка «Боинга»

Image

Сидельцы мужской колонии встали при виде красавиц из Silenzium

Image

Поездка на снегоходе обернулась сибиряку гибелью на дне озера

Image

Задолжавшего десятки миллионов рублей бизнесмена объявляют банкро...

Image

«Ничего святого»: новосибирцев возмутила пристройка у историческо...

Image

Девушка-вампир пустила кровь жителю Новосибирска

Image

Руководитель управления по борьбе с коррупцией задержан в Барнаул...

Image

Что будет с телеканалами с 1 января 2019 года в России

Image

Новосибирцы подписываются против «великого имени» Толмачёво

Image

Новосибирскую улицу перекроют на все выходные

Image

Кабачковый извращенец напугал девочку в Новосибирске