В «Экспоцентре» соберутся представители гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, чтобы обсудить возможное развитие сферы Horeca в Сибири.
В Новосибирске 10 и 11 апреля пройдёт крупнейшая отраслевая выставка Horeca Siberia. Мероприятие будет посвящено трём сферам: гостиничному, ресторанному и туристическому бизнесу в Сибири.
Выставку организуют минпромторг Новосибирской области, Федерация рестораторов и отельеров Сибири и Сибирская Выставочная Компания. По их словам, новосибирцев ждёт насыщенная программа: конференция «Horeca. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», Открытый чемпионат Сибири по кулинарии и выставка местных товаропроизводителей «Сделано у нас».
«В настоящее время ресторанный и отельный бизнес испытывает новую волну подъёма. Несмотря на многие сложности и трудности, открывать кафе и рестораны становится модно и прибыльно. И в нашем городе их количество активно растёт. Рестораторы объединяются в федерации, обращаются за помощью к государству и совместно пытаются поднимать упавший рынок», – рассказали организаторы.
Новосибирск станет площадкой для обмена опытом между местными и иногородними специалистами. Среди гостей выставки: операционный директор Delivery Club Артур Чистяков, основатель и идеолог холдинга Friends Orchestra Владислав Мусиенко, собственник компании «Новые торговые системы» («Бахетле», «Добрянка») Виталий Насоленко.
Также в рамках всех мероприятий пройдёт открытый Чемпионат Сибири по Кулинарии, в рамках которого пройдут состязания: Открытый Чемпионат по пицце, соревнования Поваров и арт-класс для кондитеров. Каждый желающий, вне зависимости от своих навыков, сможет продемонстрировать свои таланты или проверить свою профподготовку.
Конференцию откроет губернатор Новосибирской области Андрей Травников. Участие в выставке и чемпионате бесплатное, но все желающие должны заранее зарегистрироваться.
Напомним, в феврале санаторий «Россия» в Белокурихе стал обладателем престижной премии Russian Hospitality Awards 2018.
Подпишитесь на нас в Telegram
