Некоторые производители рыбы холодного копчения не указывают в составе консерванты, используемые при её изготовлении.
Росконтроль проверил шесть марок мойвы холодного копчения и выяснил, рыба какой фирмы опасна для здоровья. В исследовании участвовали продукты брендов: «ИП Кадиев / Selgros», «Томилинская», Leor, «Каждый день», «Рыбная история» («Ашан / Морепродукты»).
В чёрный список, по версии экспертов, попали марки «Томилинская», Leor, «Каждый день». Они оказались опасны для здоровья. Самой вредной была признана рыба от фирмы «Каждый день». В её составе в 30 раз больше допустимого вещества, которое вызывает расстройство желудка.
Также в продуктах этих брендов и «Рыбной истории» выявлен бензоат натрия, который не указан в составе.
Напомним, в апреле 2019 года Росконтроль назвал опасные для кишечника сыры.