Подпишитесь на Telegram-каналОб угрозе, которую несёт для пищеварения сыр, рассказала специалист; некоторым людям категорически запрещено употреблять этот продукт.
Несмотря на то, что очень сложно представить идеальный бутерброд без ломтика сыра, некоторым людям нужно всё-таки воздержаться от употребления этого продукта. Об опасности сыра рассказала врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова изданию «Аргументы и факты».
Иногда одного кусочка бывает достаточно, чтобы у человека начались проблемы с пищеварением. Самые распространённые причины – аллергия на казеин и непереносимость лактозы.
Наиболее опасные сыры – те, что с плесенью (рокфор, дорблю, бри, камамбер). Они даже могут привести к развитию листериоза.
«Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, а также больным с проблемами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), например, имеющим склонности к метеоризмам или вздутиям живота. Считается, что данные сыры могут выделять токсичные вещества. Также сыры с плесенью не стоит давать детям до пяти лет, так как их ЖКТ функционально неполноценен», – говорит Юлия Панова.
Остальные виды сыров не несут столь большой угрозы, их можно есть в умеренном количестве. Но диетолог отметила, что из-за высокой калорийности продукта о сыре стоит забыть людям, имеющим лишний вес.
Напомним, 1 августа стало известно, что сыр и тушь для ресниц чаще всего воруют в магазинах России.
