Лента новостей

Предложить новость

Тысячи новосибирцев «проели» свои выходные на фестивале модной еды

Рубрика: общество

07.10.2019 20:17

Фото с сайта pixabay.com

Мясные блюда и паназиатская кухня остаются востребованными в Новосибирске; новыми открытиями гурманов стали паэлья и устрицы.

Новосибирские гурманы съели почти полтонны бургеров, раменов, пицц, устриц и крабов за два тёплых дня. Сегодня, 7 октября, организаторы арт-фуд фестиваля «Вилка» рассказали о закрытии сезона уличной еды в Новосибирске.

Более 15 тысяч человек посетили кулинарную ярмарку за гостиницей «Центральная» в течение двух дней. На площадке работали более 20 точек уличной еды от известных ресторанов и закусочных с целью представить гастрономическое разнообразие и тренды в кухне общепита. 

«Каждый участник представлял свой отрезок кухни, и мы старались не создавать пересечений. Очень популярным был рамен от ресторана Aziatish, для ярмарки они специально вдвое снизили цену блюда. Успешной оказалась паэлья от ресторана New Mexico в метровой сковороде – это тот случай, когда картинка совпадает с ожиданием от блюда. Вегетарианские версии популярных блюд стали более востребованы – как бургеры от Spot’n’Choo’s и пицца от Green Pizza», – сообщил один из организаторов «Вилка фест» Олег Нечетский.

Помимо американской кухни и паназиатских прочтений трендом стали дары морей – от копчёной астраханской рыбы до дальневосточных крабов и устриц.

Новосибирцы буквально сметали блюда с прилавков – на фоне последних тёплых выходных и осеннего аппетита. Многие рестораторы не ожидали подобного потока посетителей и часто вставали перед проблемой, что всё заканчивалось к середине дня или вечера.  

По подсчётам корреспондента Сиб.фм, за два дня было продано несколько сот килограммов еды, в основном мясных блюд. Например, точка бара Fry за вечер реализовала почти 300 плескавиц – сербских мясных кебабов, а бургерная Spot’n’Choo’s продала более 200 бургеров. 

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от @vilka_aff

Напомним, в октябре православный блогер из Новосибирска покорила соцсети постными рецептами.

Никита Манько

Комментарии

Лента новостей

Статьи по теме

Image
16.08.2019

События выходных: рок без Цоя и казарма на всю жизнь

Как не остаться одному в разгар сезона отпусков – самые интересные события в Новосиби...

Image
30.05.2019

События выходных: здоровый забег vs пивная миля

Как у...

Image
25.05.2019

«Маска» в деталях

Барабаны, сказочный лес, средневековая эротика и рабство н...

Image
22.04.2019

План по валу или вал по плану

Транссибирский арт-фестиваль нащупал л...

Image
15.04.2019

«Пещерный» век высокой кухни

Почему службы доставки заменяют залы ресторанов

Image
12.04.2019

Ешь, пей, худей!

Как решиться начать сбрасывать лишние килограммы...

Популярное

Image

«Это конец»: погибшая десятиклассница из Новосибирска предупредил...

Image

Не для слабонервных: новосибирцы обсуждают фото из туалета больни...

Image

«Я убил его»: сибиряк признался в преступлении голосовым сообщени...

Image

Топ-5 самых горячих фитнес-тренеров Новосибирска

Image

Огромную щуку выловил новосибирец в Сузуне

Image

Анастасия Заворотнюк отказалась от вакцины, которая могла бы прод...

Image

Усатая Лампочка: спасённый таксистом в Новосибирске котёнок стал ...

Image

«Ужас, день испорчен!»: сибирячка пришла в отчаяние из-за некачес...

Image

Близкие больной раком Анастасии Заворотнюк впервые рассказали о б...

Image

«Чувствовала давление в семье»: друзья погибшей в Новосибирске де...

Image

Прокуратура проверит школу в Новосибирске, в которой погибла деся...

Image

Эвакуируют жильцов дома из-за найденной во дворе бомбы в Барнауле

Image

«Это ЧП городского масштаба» – власти Новосибирска прокомментиров...