Лайфхак дня: как сэкономить на праздничном столе

Чуть больше месяца осталось до всеми любимого праздника – Нового года; как сэкономить на праздничном столе, расскажет Сиб.фм.

Любой праздник, а особенно новогодний, предполагает застолье. Любая хозяйка мечтает удивить гостей, но в то же время сэкономить на продуктах. Как это объединить – в нашем традиционном совете дня.

Сделать праздничный стол съедобным и интересным можно без особых финансовых затрат. В первую очередь необходимо продумать праздничное меню. Делать это лучше не за несколько дней до праздника, а хотя бы за пару недель. Помните, что предновогодний ажиотаж в магазинах неминуемо приведёт к повышению цен.

В качестве холодных закусок можно использовать домашние осенние заготовки, соленья и маринады: огурцы и томаты, грибы и лечо, кабачковую икру и квашеную капусту. Кроме того, можно приготовить бутерброды. Они могут быть как горячими, так и холодными. В последнее время популярностью пользуются канапе. Для горячих бутербродов лучше использовать ветчину и сыр, а для холодных – шпроты и маринованные огурцы. Также можно нафаршировать яйца или томаты. В качестве начинки можно использовать яичный желток, сыр, чеснок и майонез или сметану.

Для праздничного стола лучше всего подойдут овощные салаты из огурцов и томатов, моркови или свёклы. Также традиционные «Оливье», «Мимоза», «Зимний». Все ингредиенты лучше купить заранее. Кроме того, можно объединяться с коллегами или знакомыми и покупать необходимые продукты на мелкооптовых базах.

Уже сейчас можно купить конфеты и различные сладости для детских новогодних подарков, а также традиционные напитки – соки, вина и шампанское, крепкий алкоголь. Главное, помните, что спиртные напитки могут вредить вашему здоровью.

Напомним, 22 ноября Сиб.фм рассказал, как легко удалить пятна от красного вина.