Лайфхак дня: как правильно хранить продукты

Даже в холодильнике продукты хранятся не вечно; некоторым овощам и фруктам хранение в холоде вообще противопоказано.

Хранение продуктов в холодильнике имеет свои правила. Соответствующего мнение придерживаются эксперты по кулинарии и ведению домашнего быта, сообщает издание Die Welt.

Специалисты отмечают, что продукты, которые долгое время могут храниться в холодильнике, можно оставлять на дверце. Речь идет о куриных яйцах, сливочном масле и соусах.

Молочные продукты, как сыр или йогурт, нужно хранить на верхней полке, а вот продукты с самым низким сроком годности, как рыба и мясо, должны лежать в самом низу.

Для мясных и рыбных продуктов идеально подойдёт так называемая нулевая камера, однако она предусмотрена не во всех холодильниках. Эксперты не рекомендуют хранить в холодильнике цитрусовые, манго, бананы, ананасы и картофель.

Кроме того, лучше отказаться от пластиковых контейнеров для хранения продуктов, так как они могут выделять опасные вещества. Для таких целей предпочтительнее посуда из фарфора и стекла.

Кроме всего прочего помните, что устраивать уборку холодильника нужно как минимум раз в месяц, чтобы в нем не размножались вредные бактерии.