Какие грибы собирать в августе в Новосибирской области

Новосибирцы буквально заваливают Сеть фотографиями своих грибных уловов; Сиб.фм решил разобраться, какие грибы можно найти в нашем регионе в августе.

Последний летний месяц по праву считается самым богатым на грибы. По традиции именно в этот период собирают грибы, чтобы сделать запасы на зиму. Куда поехать и на какие грибы рассчитывать, выяснял Сиб.фм.

Приметы для грибников

Поехали в лес и не знаете, где искать грибы? Пугают заросли папоротника и коряги? Так они-то вам и в помощь!

Заросли папоротника, как правило, указывают, что неподалеку непременно будет много подосиновиков.

В лесу с осинами и пихтами очень любят селиться рыжики и волнушки. Рядом с мухоморами ищите белые грибы.

Боровик, или белый гриб

Этот гриб без всякого сомнения можно считать самой ценной добычей грибников. Постоянным соседом белого гриба является мухомор. В Новосибирской области белый гриб с успехом собирают в Караканском и Кудряшовском борах, а также в ленточном бору в районе Бибихи и Седовой заимки.

Опята

В августе грибников уже могут порадовать семейки опят. Эти грибы не растут по одному. Нашли одинокого красавца, крутите головой и смотрите по сторонам – где-то точно притаилась семейка. Опята в Новосибирской области растут повсеместно. Выбор, куда поехать, только за вами. Хотите – Каракан, хотите – Кудряши, хотите – колки Тогучинского района.

Рыжики, волнушки и белянки

Необыкновенно красивый и невероятно вкусный гриб не такой частый в Новосибирской области. Но в августе и его можно с лёгкостью найти там, где растут ёлки и сосны.

С большой долей вероятности в местах, где растут рыжики, вы найдёте и волнушки. От своего ближайшего родственника они отличаются цветом. Рыжик – рыжий, волнушка – розовая.

По кромке соснового леса в Новосибирской области можно найти и белянки.

Моховик

В этом году новосибирские грибники не могут нарадоваться на количество моховиков в лесах. Собирают вёдрами, корзинами и ящиками.

Растёт моховик в хвойных и лиственных лесах, предпочитая места с кустарниками.

Маслята

В августе таких грибов тоже много. Но собирать их надо внимательно, так как они могут быть червивыми. Очень любят маслята боры, вот там их и надо искать. Езжайте в Кудряши, Каракан, за Колывань или за Мошково.

Подосиновик

Название гриба говорит само за себя. Хотите подосиновиков? Ищите осинники.

Новосибирские грибники хвастаются уловами подосиновиков в Коченёвском, Новосибирском, Тогучинском и Черепановском районах.

Подберёзовик

В августе в лесах можно встретить и подберёзовики. В Сети сибиряки рассказывают о своих уловах в Академгородке, Коченёвском районе и в Мошково.

Лисички

Август совершенно точно порадует грибников лисичками. Грибы тоже семейные, и если нашли один жёлтый, смотрите вокруг, где-то под листвой или мхом есть ещё.

Чаще такой гриб встречается в смешанных, хвойных лесах и берёзовых рощах.

Грузди

Самый желанный в августе гриб – груздь. В Сибири с ним чего только не делают: варят щи с капустой и груздями, жарят груздянку, крутят икру и, конечно, заготавливают на зиму.

Грузди растут и в хвойных, и в лиственных лесах, предпочитая влажные низины. Начинающие грибники могут не сразу распознать, что кочки на лесной подложке – это грузди, так умело прячутся грибы.

В Новосибирской области собирают сухой, сырой и чёрный груздь.

Отправляясь за грибами, помните главное правило: никогда не собирайте грибы, в которых не уверены.

Напомним, Сиб.фм подготовил для вас карту грибных мест.

P.S. При подготовке материала использована информация с сайта «Грибок.ру».