Маргарин может вызывать слабоумие

Деменция вызывает необратимую деградацию нейронов мозга; специалисты ищут эффективные способы распознавания на ранних стадиях и лечения.

Выяснилось, в частности, что маргарин, будучи диетическим заменителем сливочного масла, провоцирует деменцию и болезнь Альцгеймера. Об этом пишет Express со ссылкой на Дэвида Винера, специалиста по обучению в приложении Freeletics для фитнеса и образа жизни на основе искусственного интеллекта. Винер уверен: химический диацетил маргарина приводит к слипанию белка бета-амилоида, что само по себе вызывает слабоумие. Кроме того, маргарин усиливает токсическое воздействие данного белка на мозг.

В свою очередь журнал Neurology пополнил маргарином чёрный список из-за трансжиров, в нём содержащихся. Повышенная концентрация трансжиров увеличивает до 75% склонность к деменции или Альцгеймеру. Для получения выводов учёные исследовали на протяжении 10 лет почти 2000 японцев обоего пола. Учитывались и другие факторы, кроме трансжиров.

Напомним, 23 августа невропатологи выяснили, что болезнь Альцгеймера не заразна.