Заем-ка сладким я тугу печаль: спрос на торты в Новосибирске во время пандемии вырос на 70 % и продолжает расти

Минувший год запомнился новосибирцам не только пандемией и переходом в онлайн, но и повышенным интересом к сладкому и десертам.

Спрос на изготовление и потребление тортов в Новосибирске превысил прошлогодний на 70 %. Как отмечают аналитики «Авито Услуг», а предложение в данном сегменте потребительской корзины выросло в Новосибирске на 45 %.

Таким образом, как считает руководитель маркетинговых проектов «Авито Услуг» Иван Чулков, в период коронавирусных ограничений торты стали самым простым и доступным способом порадовать близких и создать торжественную атмосферу в пандемию. В Новосибирске же спрос на заказные торты за год вырос на 70 %.

«Если в период пандемии россияне радовали близких эксклюзивными десертами, то с возвращением в офисы они стали непременным атрибутом корпоративов. В марте поисковые запросы, связанные с изготовлением тортов, составляют более 53 % от всех в категории «Питание, кейтеринг», — отметил Иван Чулков.

Как отмечают аналитики, в среднем стоимость торта в России составляет порядка 900 рублей — на 6 % выше, чем годом ранее. В Новосибирске же стоимость десерта чуть выше — заказной торт обойдётся в 1 000 рублей.

При этом сама стоимость торта варьируется в зависимости от его составных ингредиентов состава. Также на цену десерта оказывает существенное влияние украшение. Отмечается, что именно дизайн становится решающим фактором при покупке сладости.

Напомним, ранее стало известно, что в Томской области в феврале больше всего дорожали картошка, огурцы и проезд в такси.