Великий пост – 2021: пять продуктов, которые заменят православным мясо в рационе

Волокнистая текстура баклажанов и тыквы – просто кладезь белков и витаминов, а орехи на 100 % состоят из живительного белка.

Великий пост считается у православных христиан самым строгим. Именно в этот период рацион питания верующих максимально строго ограничивается. В частности, под запретом употребления в пищу мясо, птица, яйца и все молочные продукты.

Сей факт довольно чувствителен для человеческого организма. Сиб.фм рассказывает, откуда брать белки и жиры, так полезные человеку. А также чем заменить продукты животного происхождения, чтобы не чувствовать дефицит белка.

1. Бобовые

Бобы наиболее богаты белком среди растительных продуктов. Фасоль и чечевица вполне в состоянии заменить православным мясо на время Великого поста. А в сое и нуте содержится не менее 30 % белка. К тому же бобовые довольно очень сытные, в них много клетчатки и после них долго не испытываешь чувство голода.

2. Крупы

По содержанию белка, железа и микроэлементов гречка возглавляет список полезных каш. Различные крупы — кукуруза, овсянка, рис — богаты протеинами. Их обязательно следует ежедневно употреблять в пищу. Причём не только в пост. При этом постящимся необходимо крупы варить исключительно на воде.

3. Тыква и баклажаны

Волокнистая текстура баклажанов и тыквы – просто кладезь белков и витаминов. В этих чудесных овощах содержится рекордное количество клетчатки, что поможет избавиться от чувства голода и улучшит пищеварение. Из них можно делать как салаты, так и самостоятельные блюда.

4. Орехи

Орехи на 100 % могут заменить животные белки. Их можно есть каждый день, добавлять в салаты и выпечку или употреблять в сыром виде. Это идеальная растительная белковая пища, которая ещё и наполняет организм полезными витаминами. Наибольшее количество белков содержится в грецких орехах. Наиболее скуден на них миндаль.

5. Грибы

Грибы низкокалорийны и отлично утоляют аппетит, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Однако не употребляйте их в пищу слишком часто, так как грибы достаточно сложно перевариваются.

Великий пост в 2021 году у православных начался 15 марта и продлится 48 дней до Пасхи, которая отмечается 2 мая. Верующие в этот период полностью отказываются от употребления в пищу мяса, а также исключают из своего рациона молочные продукты и яйца.

Напомним, ранее Сиб.фм рассказал, можно ли верующим выпить красного сухого вина в Великий пост.