Печь куличи и красить куриные яйца принято за несколько дней до праздника, в Чистый четверг.
Традиция печь кулич и красить яйца имеет религиозные корни. Согласно легенде, после того как Иисус Христос воскрес, он всегда приходил к своим апостолам во время трапезы. Поэтому посередине стола оставалось свободное место. Его занимал сдобный хлеб круглой формы с изюмом и орехами.
Постепенно прихожане стали делать выпечку каждый в своём доме. В давние времена существовало поверье, что каким получится кулич, такой год ждёт всю семью.
По канонам церкви выпечка куличей разрешается в среду и четверг последней недели Великого поста.
Большинство верующих предпочитают готовить выпечку в Чистый четверг, который в 2021 году приходится на 29 апреля.
Если по каким-то причинам хозяйка не успела приготовить кулич вовремя, можно перенести это мероприятие на субботу – 1 мая. Великая суббота – крайний срок для приготовления куличей. Выпечкой лучше заняться с самого утра, ведь процесс этот не такой быстрый.
Выпекание куличей – сложный процесс, но, чтобы соблюсти все традиции, нужно помнить, что кулич должен быть цилиндрической формы и напоминать церковь. При приготовлении используется дрожжевое тесто, которое ставится заранее для того, чтобы оно могло хорошо подойти. Украшают кулич глазурью, посыпают присыпкой. В центре, довольно часто, многие хозяйки пишут «ХВ». После их относят в церкви, чтобы батюшка освятил и благословил.
Напомним, в 2021 году православные христиане будут праздновать Пасху 2 мая.
Подпишитесь на нас в Telegram
