Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области опубликовало памятку для покупки овощей и фруктов.
В Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области рассказали, как безопасно покупать овощи и фрукты. Памятка опубликована на сайте службы.
При покупке овощей и фруктов необходимо в первую очередь обращать внимание на внешний вид продуктов. Реализация продукции с нарушением целостности кожуры не допускается. Покупатель имеет право потребовать у продавца товарно-сопроводительные документы, чтобы удостовериться в соответствии потенциальных покупок техническим регламентам Таможенного союза.
Покупая упакованные продукты, нужно изучить сопутствующую информацию – наименование, количество, дату сбора, срок годности, условия хранения и местонахождение изготовителя.
Перед употреблением необходимо тщательно помыть продукты под проточной водой. Допускается использование мыла или слабого раствора уксуса. После процедуры нужно сполоснуть покупки кипячёной водой.
Каждый год первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники. Клубника справедливо признана одной из самых вкусных и ароматных ягод, но полезные свойства ягоды обычно несправедливо обделены вниманием. Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С, фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине», – сообщили в Роспотребнадзоре.
Кроме того, в ягодах содержится большое количество йода. Также клубника считается полноценным источником клетчатки, сахарозы и фруктозы. Впрочем, последней в клубнике намного больше и она полезна для людей с сахарным диабетом, но в ограниченном количестве.
«Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: ягоды сухие, без признаков гниения; цвет однородный, насыщенный, листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зелёные, без признаков увядания, поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений, запах насыщенный, ягодный», – уточнили в службе.
О неполной зрелости ягоды говорят неоднородная окраска, зеленоватые пятна и белый кончик.
«Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает об опасности приобретения плодоовощной продукции, в том числе ягод в местах несанкционированной торговли, что может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний», – добавили в Управлении.
Там также сообщили, что держат на контроле реализацию плодоовощной продукции в Новосибирской области.
Напомним, ранее в Новосибирской области стартовал сезон белых грибов.
Подпишитесь на нас в Telegram
