«Весенний» борщ из продуктов «Пятёрочки» стоит дешевле среднерыночного

X5 Group представила ценовой индекс «Пятёрочки» за второй квартал 2021 года.

В апреле – июне минимальный продовольственный набор на месяц, по данным Росстата, стоил 4 979 рублей в среднем по стране, в Москве – 5 977 рублей, в Санкт-Петербурге – 5 527 рублей. Стоимость аналогичной продуктовой корзины в «Пятёрочке» в этот период составляла 4 977 рублей в магазинах Центральной части России, на Урале и в Сибири, 5 505 рублей – в столичных объектах, 5 394 рубля – в петербургских. Таким образом, индекс «Пятёрочки», то есть соотношение цены базовой корзины продуктов в «Пятёрочке» и в среднем на рынке, составил 100 %, 92 % и 98 % соответственно, то есть в Москве минимальный проднабор в магазинах сети стоил дешевле на 8 %, чем средняя стоимость в городе, в Петербурге – на 2 % дешевле.

В течение второго квартала продовольственная инфляция ускорялась – с 6,6 % в апреле до 7,9 % в июне. Ещё более активную динамику Росстат фиксировал на плодоовощную продукцию – с 4,8 % в начале квартала до 11,2 % в конце.

«Высокая инфляция плодоовощных товаров преимущественно связана с меньшим, по сравнению с предыдущим годом, посевом корнеплодов и неудовлетворительным качеством урожая этих культур в прошлом году, что отрицательно сказалось на объёме и сроках их хранения. В результате к весне предложение овощей «борщевого набора» оказалось меньше обычного и привело к их удорожанию на рынке по всей цепочке поставок», – поясняет руководитель макроэкономического анализа X5 Group Илья Фёдоров.

Несмотря на это, «Пятёрочка» старалась обеспечить наиболее доступное для потребителей предложение в этой категории. Например, капуста в сети стоила на 16 % ниже, чем в среднем по рынку, лук – на 11 %, морковь – на 8 %. В целом, практически половина из 33 продуктов, входящих в базовую корзину Росстата, в магазинах сети были дешевле среднерыночных показателей.

Кроме того, на часть продуктов «Пятёрочка» зафиксировала дефляцию во втором квартале относительно первого. Так, огурцы подешевели на 22 %, мороженая рыба и пшено – на 3 %, чёрный чай и перец горошком – на 2 %, карамель – на 1 %. Стабильными остались цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку.