В Новосибирской области любители тихой охоты продолжают сбор осеннего урожая грибов, традиционно в октябре много опят, особенно с учётом дождливой погоды. Жителей области не пугает холодная и сырая погода, они массово выезжают в пригородные леса за грибами.
Как отметила старший научный сотрудник Лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН Ирина Горбунова из Новосибирска, многие горожане, отправляясь за грибами, не удосуживаются изучить их и научиться отличать съедобные от поганок. Ирина Горбунова предупредила, что среди опят, которых сейчас в лесах «хоть косой коси», есть ядовитые ложные грибы. Их надо научиться отличать, чтобы удовольствие от сбора лесного урожая не закончилось больничной палатой.
Ложные опята внешне очень похожи на съедобные грибы, но только на первый взгляд. Они, как правило, меньше настоящих опят, шляпка и пластинки темнее. У поганок есть хлопьевидное кольцо на ножке, напоминающее юбочку, у настоящих этого нет. И главный признак, по которому можно отличить съедобный опёнок от поганки, – отличие цвета ножки на срезе. У настоящих опят на срезе тело ножки светлое, окаймлённое тёмной полосой. У ложных грибов срез тёмный.
Напомним, опята не боятся заморозков, поэтому их можно собирать даже при минусовых температурах.
Подпишитесь на нас в Telegram
