В Новосибирской области рестораторы написали обращение к губернатору Травникову с просьбой отменить QR-коды, пока уровень вакцинации населения не достигнет 80 %.
В Новосибирской области представители рынка общественного питания написали официальные обращения к губернатору Андрею Травникову. Документ подписали 120 рестораторов, пишет «Ъ-Сибирь». В нём они просят главу региона отменить QR-коды до достижения уровня вакцинации 80 % населения, а также для заведений с посещаемостью менее 100 человек.
Как рассказал изданию владелец ресторанов New Mexico и «Гриль и бутыль» Даниил Прицкау, собрать такое количество подписей удалось меньше чем за одни сутки. По его словам, в локдаун 2020 года подписи собирали три дня и их было гораздо меньше. Однако сегодня многие заведения стоят на грани разорения.
В документе рестораторы указали, что через пять дней после введения системы QR-кодов для посещения общепита произошло «катастрофическое снижение посещаемости». Они отметили, что выручка заведений в среднем упала на 50-60 %. Для сравнения: в 2020 году по отношению к 2019 году общее падение выручки составило 30 % (26,4 млрд рублей к 36,4 млрд рублей), отметили в обращении рестораторы.
Рестораторы также отметили, что им не удаётся договориться с арендодателями на скидку.
«При сохранении системы QR-кодов в её нынешнем дискриминационном виде по отношению к отрасли общепита в ближайший месяц ожидается начало волны закрытия предприятий общепита всех категорий. Уволенными окажутся сотни, а затем и тысячи сотрудников нашей сферы. Сейчас в отрасли трудятся порядка 40 тысяч человек», – отмечается в обращении.
Авторы письма также уверены, что отрасли общепита грозит отток квалифицированных специалистов. По их мнению, такая ситуация покажет Новосибирск «в неприглядном свете перед гостями международных спортивных мероприятий» на МЧМ-2023.
Напомним, накануне в Новосибирске на Монументе Славы прошла акция против вакцинации и QR-кодов.
Подпишитесь на нас в Telegram
