Вместо традиционного салата россиянам предложили приготовить «Не оливье».
Блогер Ольга Нечаева в беседе с NEWS.ru предложила приготовить «Не оливье» на Новый год. В качестве ингредиентов она предложила использовать большие листья салата, яблоки, сельдерей, грецкие орехи, виноград без косточек, вяленую клюкву, и всё это залить йогуртом или сметаной. Собеседница добавила, что для праздничного стола лучше отдать предпочтение блюдам, которые можно приготовить за 15-20 минут.
Об ингредиентах нужно побеспокоиться заранее. Например, для салата, который я так и назвала «Не оливье»: на большие листья салата быстро складываем порезанные яблоки, сельдерей, грецкие орехи, виноград без косточек, вяленую клюкву и заливаем йогуртом или сметаной. В качестве закуски можно нанизать на шпажки помидорки черри с моцареллой и полить это бальзамическим уксусом, —
рассказала Нечаева.
Любителям морских блюд блогер посоветовала запастись бутербродами с разными видами рыбы и икрой. Она отметила, что «можно даже купить по такому случаю чайную ложку чёрной икры для красоты».
В шахматном порядке по цвету на квадратиках из хлеба с листком петрушки или укропа вполне эстетично и нарядно блюдо будет смотреться на праздничном столе. На горячее купите готовые тарталетки, пожарьте шампиньоны, лук, кусочки курицы, посыпьте тёртым сыром и на пару минут в духовку, пока сыр не расплавится, — отличная альтернатива жюльену! —
подчеркнула Нечаева.
Подпишитесь на нас в Telegram
