Мусульманский праздник Навруз в 2022 году будут отмечать 21 марта. По традиции в этот день человек должен рассчитаться со всеми долгами, навести порядок в своём доме, а также приготовить ряд праздничных блюд.
История праздника
Впервые слово «навруз» появилось в персидских источниках второго века нашей эры. Некоторые историки утверждают, что жители Персидской империи впервые стали отмечать Навруз при династии Ахеменидов, в IV-V веке до нашей эры. Другие учёные нашли корни праздника в VII-VIII веке до нашей эры. Установить точною дату появления праздника сейчас практически невозможно, но известно одно – на Ближнем Востоке этот день был важным испокон веков.
Как и другие праздники Древнего Ирана, Навруз упомянут в главной книге зороастризма – «Авесте». Согласно писанию, в этот день все жители Земли должны были отмечать очередную годовщину появления жизни на нашей планете.
В первые века своего существования праздник был посвящён не только наступлению нового года, но ещё и огню. Стоит помнить, что именно этой стихии поклонялись представители зороастризма – главенствующей религии Ирана до прихода в эти края ислама.
Традиции праздника
К торжеству нужно готовиться за несколько недель. В этот период человеку важно отдать все свои долги, навести порядок во дворе и доме, а также в своей голове. Кроме того, необходимо приготовить много праздничных блюд.
Пища на столе, согласно традиции, должна состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы С персидского алфавита. Например, это могут быть яблоки, чёрные косточки, маслины, уксус, чеснок и проросшее зерно.
Одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы.
Традиционные блюда праздника
Самое главное блюдо в этот праздник – сумаляк. Это блюдо хранительницы очага варят в присутствии всего семейства много часов из муки и молотых зёрен проросшей пшеницы. Ритуальную кашу готовят на хлопковом масле, постоянно помешивая, в выставленных на улице больших котлах. В котёл добавляют небольшие камни, чтобы блюдо не пригорело. Когда люди готовят сумаляк, они танцуют, поют ритуальные песни и проводят весело время. Если во время трапезы удалось найти в тарелке камень, это сулило удачу, достаток и благополучие.
Что нельзя делать на Навруз?
В период торжества строго запрещено ругаться, вспоминать старые обиды и погружаться в плохие воспоминания или замыслы. Также в этот день не принято работать, исключением является приготовление разных блюд. Кроме того, в Навруз нельзя ходить в старой одежде, обязательно нужно надеть что-то новое. В этот день детей не ругают за их проделки, ведь Навруз – это день веселья.
Ранее Сиб.фм писал о том, что можно и что нельзя делать в священный месяц Мухаррам. В Новосибирске Навруз отметят блюдами азербайджанской кухни, а также в городе открылась первая выставка мусульманской культуры.
Подпишитесь на нас в Telegram
