Диетолог Лушникова настаивает на отказе от обезжиренных продуктов

По словам диетолога Ольги Лушниковой, частое употребление таких продуктов повышает уровень холестерина.

Постоянное употребление обезжиренных продуктов может привести к снижению иммунитета, настроения, либидо, а также к повышению уровня холестерина. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог-терапевт Ольга Лушникова.

«Организм, не получая это жизненно необходимое вещество с едой, начинает синтезировать его самостоятельно, чаще в избытке. Кроме того, жир играет еще одну важную роль – улучшение вкусовых качеств продуктов. Чем меньше жирность, тем менее приятный вкус», – объяснила врач.

Диетолог отметила, что особую опасность представляет сливочное масло пониженной жирности. Оно содержит в себе гидрогенизированные растительные жиры, способствующие развитию атеросклероза, воспалений, а также опухолей.

«Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — добавила она.

Напомним, диетолог назвала идеальный интервал между ужином и сном.