сегодня
28 марта, 18:00
пробки
6/10
курсы валют
usd 92.59 | eur 100.2
сегодня
28 марта, 18:00
пробки
6/10
курсы валют
usd 92.59 | eur 100.2

«Осторожно, фейк!»: появился способ отличить настоящий кофе от подделки

Фото: unsplash.com

В последние годы культура потребления кофе в России развилась настолько, что сложно не встретить на улице больше десятка людей со стаканчиками с бодрящим напитком. Однако на кофейном рынке есть огромное количество подделок. Эксперт в маркировке продукции, создатель некопируемых QR-кодов, гендиректор компании Pro Control Станислав Сидоров рассказал Pravda.Ru, как отличить натуральный кофе от поддельного.

Первым делом стоит обратить внимание на вкус, аромат и внешний вид зёрен, отмечает специалист. Искусственный кофе обычно имеет химический вкус и запах, а у натурального кофе аромат глубокий и насыщенный. Кроме того, настоящие зёрна должны быть ровными и однородными.

Станислав Сидоров советует проверять состав. Если кофе содержит крахмал, красители и другие добавки — он ненастоящий. Качество упаковки также выдаёт плохой продукт — проверьте наличие информации о производителе и месте производства. Обратите внимание на цену — натуральный кофе стоит дороже, так как его производство требует больше времени и труда.

Светлая жидкость и быстрое исчезании пенки при заваривании кофе — ещё один признак подделки. Натуральные зёрна дают более стойкую пену и тёмно-коричневый цвет. Также у настоящего кофе после заваривания остаётся минимальный осадок.

При употреблении поддельного кофе у человека могут возникнуть аллергические реакции, проблемы с пищеварением и другие нежелательные эффекты.

Загрузка...