Торговая сеть «Пятёрочка» проанализировала спрос на консервированную продукцию и определила ключевые предпочтения покупателей.
За год они приобрели более 220 млн банок овощных консервов. Это практически 80% от всех продаж в категории овощной консервации.
Традиционными фаворитами среди овощных консервов являются горошек (24% в объёме продаж в шт.) и кукуруза (20%). Далее следуют фасоль (14%), огурцы (8%) и томаты (4%). В основном спрос на такую продукцию растёт в преддверии праздников: перед Новым годом, 8 марта и началом поста.
Популярнее всего из овощной консервации СТМ оказались: зелёный горошек и кукуруза (их приобретено более 95 млн банок), маслины и оливки (более 30 млн банок), а также огурцы (18 млн банок).
Помимо классических овощных консервов покупатели выбирают и экзотические варианты. Например, порядка 3 млн банок перца халапеньо и имбиря купили за прошлый год по всей России.