Горячая овощная тема требует от современных дачников и огородников профессиональных знаний, которыми с ними делятся агрономы. Портал «Сиб.фм» публикует экспертные рекомендации по срокам и способам грамотного сбора урожая капусты.
Созревшие капустные кочаны, вилкИ, «головы» срезают последними – их сбор завершает дачный сезон. В этом вопросе главное – своевременность, поскольку недозревшие плоды быстро придут в негодность, а перезревшие покроются гнилью, единодушно уверяют профессиональные агрономы в лице сибирского эксперта Людмилы Шубиной.
По его словам, периоды уборки различных сортов капусты зависят от климатических условий региона произрастания. Так, суровый континентальный климат Сибири сдвигает сроки сбора капусты к первой декаде октября. Стартует сбор в начале сентября и заканчивается к средине октября.
Чтобы определить дату сбора капусты, нужно опираться на её сорт:
· белокочанную капусту срезают не ранее 20 сентября (спелость определяют по сухой жёлтой макушке);
· цветную капусту можно убирать весь сентябрь, если не предвидится ночных заморозков на почве;
· краснокачанные «головы» срезают с последних чисел августа до второй половины сентября (сроки зависят от даты высадки рассады в открытый грунт);
· брюссельскую капусту снимают с грядок в последнюю сентябрьскую неделю (морозостойкость сорта позволяет продлить это время вплоть до двадцатых чисел октября).
Согласно лунному календарю огородника, лучшими днями для сбора капусты в 2023 году считаются даты: 29 и 30 сентября и 17-18, 26-27 октября.