Как и когда нужно собирать капусту, рассказала агроном

Горячая овощная тема требует от современных дачников и огородников профессиональных знаний, которыми с ними делятся агрономы. Портал «Сиб.фм» публикует экспертные рекомендации по срокам и способам грамотного сбора урожая капусты.

Созревшие капустные кочаны, вилкИ, «головы» срезают последними – их сбор завершает дачный сезон. В этом вопросе главное – своевременность, поскольку недозревшие плоды быстро придут в негодность, а перезревшие покроются гнилью, единодушно уверяют профессиональные агрономы в лице сибирского эксперта Людмилы Шубиной.

По его словам, периоды уборки различных сортов капусты зависят от климатических условий региона произрастания. Так, суровый континентальный климат Сибири сдвигает сроки сбора капусты к первой декаде октября. Стартует сбор в начале сентября и заканчивается к средине октября.

Чтобы определить дату сбора капусты, нужно опираться на её сорт:

· белокочанную капусту срезают не ранее 20 сентября (спелость определяют по сухой жёлтой макушке);

· цветную капусту можно убирать весь сентябрь, если не предвидится ночных заморозков на почве;

· краснокачанные «головы» срезают с последних чисел августа до второй половины сентября (сроки зависят от даты высадки рассады в открытый грунт);

· брюссельскую капусту снимают с грядок в последнюю сентябрьскую неделю (морозостойкость сорта позволяет продлить это время вплоть до двадцатых чисел октября).

Согласно лунному календарю огородника, лучшими днями для сбора капусты в 2023 году считаются даты: 29 и 30 сентября и 17-18, 26-27 октября.