Египесткие ученые из Университета Аль-Азхар выяснили, что фалафель, который используют для приготовления веганской шаурмы может разрушать мужскую репродуктивную систему. Об этом сообщает журнал Toxicology Reports со ссылкой на исследование учёных.
Ученые провели исследование на крысах-самцах. Первая группа получала только дистиллированную воду, второй группе давали свежее пальмовое масло, а третью угощали фалафелем. Эксперимент длился 28 дней, в нем принимала участие 21 крыса.
В ходе испытаний выяснилось, что у употреблявших фалафель крыс снизились уровень тестостерона и характеристики сперматозоидов. Кроме того, крысы стали вести малоактивный образ жизни.
Также, по данным ученых, гистологическое исследование яичек показало структурные аномалии. Учёные предупредили, что у людей может возникнуть точно такой же эффект. Для более четких доказательств, планируется проводить новые исследования.