Ученые: кофе улучшает память

Японские ученые проанализировали влияние тригонеллина.

Японские ученые провели эксперимент на мышах. 30 дней они наблюдали и анализировали влияние тригонеллина. Это природное соединение, которое встречается в кофейных зернах, японской редьке и пажитнике (растение).

Анализ показал, что у мышей из-за влияния тригонеллина улучшилась работа нервной системы, синтез нескольких сигнальных путей и функция митохондрий.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что регулярное употребление кофе улучшает память и внимание. Об это сообщает портал Springer.сom.

Напомним, что в Новосибирске разработали биогель для хранения фруктов и овощей без холодильника.