Тюменские рестораны проигнорировали правила использования мяса

Заведения использовали незарегистрированное в специальной системе мясо и другие компоненты.

В Тюмени специалисты Россельхознадзора нашли серьезные нарушения ветеринарных правил в 13 ресторанах — они использовали незарегистрированное в специальной системе «Меркурий» мясо и другие компоненты, а некоторые не проходили регистрацию в автоматизированной системе «Цербер». Об этом сообщает Вслух.ru.

Так, кафе «Duner на углях» использовало мясо без ветеринарных сопроводительных документов. В ресторане Barashka аналогичное нарушение — только с бараниной. В «Сербии» готовили из баранины и говядины без документов, в кафе Big and hot — из нелегального лосося и говядины. Не было ветеринарных разрешений у ресторана «Айва», компаний по продаже и доставке суши «Е», а также суши-тортов Komilfo.

Региональный Россельхознадзор предупреждает — поскольку все эти предприятия закупали мясо без сопроводительных документов, их продукция может представлять опасность для здоровья посетителей.

Напомним, выявлены нарушения в работе компании по ремонту вагонов в Новосибирской области.