Подпишитесь на Telegram-каналЧто разрешено и что под запретом в период Великого поста?
Великий пост предшествует Пасхе, одному из важнейших христианских праздников. Мы обратились к диетологу и составили подробный календарь питания на этот период, а также предложили примеры вкусных постных блюд.
Пост символизирует длительное воздержание Иисуса Христа в пустыне. Изначально, ограничения в пище не были такими строгими и продолжительными, как сейчас (48 дней). Первые христиане постились около трех суток (примерно 40 часов). Общепринятая длительность Великого поста была установлена в III веке.
Когда наступает Великий пост в 2025 году?
В 2025 году православный Великий пост начинается 3 марта и завершается 19 апреля. Эти даты варьируются каждый год, поскольку зависят от даты празднования Пасхи. Начало поста приходится на понедельник, за семь недель до Пасхального воскресенья.
Что можно употреблять в пищу во время Великого поста?
Великий пост считается наиболее строгим из всех христианских постов. Следует учитывать, что основные ограничения предназначены для священнослужителей и монахов. Для мирян, не принявших монашеский постриг, соблюдение всех запретов может быть менее строгим.
В период Великого поста разрешается употреблять:
Овощи;
Зелень;
Ягоды;
Сухофрукты;
Фрукты;
Орехи;
Бобовые;
Крупы;
Грибы;
Мёд;
Соленья и консервированные продукты;
Кисели и фруктовые напитки;
Любые хлебобулочные изделия, приготовленные без добавления яиц и молочных продуктов.
Важное замечание: рыбу и морепродукты разрешено есть лишь дважды за весь период поста – на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (13 апреля). В Лазареву субботу (12 апреля) допускается подача рыбной икры.
Что находится под запретом во время Великого поста?
Важное правило, которое иногда упускают из виду постящиеся: значение имеет не только состав употребляемых блюд, но и умеренность в еде. Не рекомендуется переедать даже постными продуктами.
В период Великого поста следует исключить из рациона:
Мясо;
Мясные продукты, включая сосиски, колбасу и паштет;
Рыбу и морепродукты (за исключением установленных дней);
Сладкое;
Яйца;
Молочные продукты;
Сливочное масло.
Важное примечание: в определенные дни строгие правила запрещают даже употребление растительного масла (более подробно в нашем календаре). Однако в субботние и воскресные дни, а также на Благовещение, допускается употребление небольшого количества сухого вина (например, кагора). Важно помнить, что порция не должна превышать 200 мл.
Меню на неделю в Великий пост
Понедельник: сухоядение
1. Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута.
2. Обед: томатный суп гаспачо.
3. Полдник: кисель с лепешкой.
4. Ужин: печеный картофель с квашеной капустой.РЕКЛАМА
Вторник: горячее без масла
1. Завтрак: гречневая каша с луком.
2. Обед: суп с лапшой и овощами.
3. Полдник: овощной салат с тофу.
4. Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью.
Среда: сухоядение
1. Завтрак: манная каша с фруктами.
2. Обед: баклажаны, запеченные в духовке.
3. Полдник: смузи из яблока, шпината, банана и апельсина.
4. Ужин: салат с авокадо и лимонной заправкой.
Четверг: горячее без масла
1. Завтрак: сэндвич с тофу и авокадо.
2. Обед: салат из свеклы с яблоком.
3. Полдник: винегрет с фасолью.
4. Ужин: котлеты из нута.
Пятница: сухоядение
1. Завтрак: овсяная каша, запаренная в термосе.
2. Обед: запеченная тыква с сухофруктами (курага, чернослив, изюм, мед, грецкие орехи).
3. Полдник: яблоки, бананы, киви, виноград, грецкие орехи.
4. Ужин: постный оливье с авокадо и маринованными грибами.РЕКЛАМА
Суббота: горячее с растительным маслом
1. Завтрак: полба на растительном молоке.
2. Обед: суп с бобами.
3. Полдник: овощи и тофу в лаваше.
4. Ужин: болгарский перец с рисом.
Воскресенье: горячее с растительным маслом
1. Завтрак: блины на рисовой муке и кокосовом молоке.
2. Обед: постный борщ.
3. Полдник: гречневая запеканка с яблоками.
4. Ужин: постные вареники с картошкой и грибами.
