Приметы 7 марта: Маврикиев день по народному календарю

7 марта в народном календаре отмечается Маврикиев день.

В этот день крестьяне вывозили навоз на поля, подготавливая землю к посевному сезону. Также существовала традиция готовить «черную уху» – рыбу варили в огуречном рассоле с добавлением кореньев и пряностей.

Уха в традиционной кухне делилась на три вида:

• Белая – из сига, судака и другой «белой рыбы».

• Черная – из карася, красноперки, леща, плотвы и другой «сорной рыбы».

• Красная – из лосося или с добавлением шафрана.

С Маврикиевым днем были связаны запреты. Считалось, что нельзя заниматься рукоделием, чтобы избежать обмана, использовать чужое полотенце – к перенятию чужих проблем, а супругам спать раздельно – к разладу в семье. Также не рекомендовалось убирать, стирать и гладить, чтобы избежать неприятностей в доме.