В традиционной народной культуре 11 мая отмечается как особый день, по которому судили о предстоящем лете и будущем урожае.
Одной из главных примет этого дня было начало сбора березового сока, который использовали не только как напиток, но и в лечебных и косметических целях. Считалось, что особенно ценным является сок, собранный из верхней части ствола дерева.
Березовый сок применяли для лечения различных заболеваний, особенно лихорадки. Им не только отпаивали больных, но и обливали, считая это полезным для здоровья. Женщины использовали сок в уходе за кожей — умывались им по утрам, делали маски с медом для улучшения цвета лица и борьбы с высыпаниями.
Согласно поверьям, теплый ветер с юга в этот день считался целебным. Некоторые люди выходили на перекрестки с ладанками, надеясь «поймать» ветер и передать здоровье тем, кто болеет. Святой Мамантий почитался как покровитель коров и коз, что связывали с обильным весенним травостоем и увеличением надоев молока.
Существовал ряд запретов, которых старались придерживаться. Так, 11 мая не рекомендовалось пить березовый сок без надобности — это якобы могло вызвать болезни почек. Также не советовали умываться обычной водой, чтобы избежать появления пигментных пятен, и не рекомендовали пить чай с медом, чтобы не привлекать нежелательное внимание. С осторожностью относились к косметическим процедурам, таким как прокалывание ушей или снятие сережек.
В этот день избегали планировать свадьбы или заниматься ремонтом в доме. Кроме того, старались не стоять и не идти против ветра, за исключением южного — он считался полезным. Не приближались и к плакучим ивам, чтобы не навлечь бед.