Подпишитесь на Telegram-каналВ Новосибирске летние веранды начали работать раньше обычного. Этому способствовала тёплая погода в апреле.
Как сообщили в мэрии в ответ на запрос BFM-Новосибирск, к 1 мая в городе действовали 95 летников. Это не окончательное число — открытие новых площадок продолжается.
Для сравнения: в 2024 году в городе работали 155 летних кафе и веранд. По оценке представителей ресторанного бизнеса, в этом сезоне их количество будет не меньше.
Во многих заведениях уже в апреле посетители начали располагаться на открытом воздухе. Сейчас, по наблюдениям участников рынка, столики на улицу выставили почти все кафе и рестораны, где это технически возможно.
Чтобы продолжать работу даже в непогоду, заведения оборудуют полузакрытые веранды, используют газовые обогреватели и пледы. Такие меры позволяют снизить зависимость от погодных условий, включая ветер, осадки и похолодания.
По данным организаторов ресторанных проектов, весенний сезон в 2025 году оказался удачным: несмотря на переменчивую погоду — с жарой в апреле и снегом в мае — летние площадки оказались востребованы.
Согласно прогнозам, июнь в Новосибирске будет тёплым, но дождливым. Рестораторы ожидают, что все запланированные летники начнут работать в ближайшие дни.
