Подпишитесь на Telegram-канал1 августа — Международный день пива. Этот праздник объединяет миллионы людей по всему миру, которые ценят пенный напиток во всех его разнообразных вариациях. В Новосибирске, который давно и заслуженно называют столицей сибирского пивоварения, этот день имеет особое значение.
Новосибирск — уникальный город, где мастера-пивовары работают почти на 70 пивоварнях, создавая напиток по традиционным и авторским рецептам. Пивоваренное искусство здесь развивается стремительно, объединяя в себе традиции и инновации. Качественное российское пиво заслуженно снискало уважение среди ценителей, благодаря широкой палитре сортов, вкусов и ароматов продукта. Важно, что многие пивовары используют для производства пива качественный отечественный ячмень, выращенный на российских полях. Конечно, этот напиток – результат кропотливого труда и творчества пивоваров, для которых создание пива – не просто бизнес, а настоящее искусство.
Увидеть процесс пивоварения можно своим глазами — как в классическом баре (например бар Bierhof на Восходе), так и на экскурсии на крупной пивоварне. Так, недавно одна из невест Новосибирска решила провести девичник в формате экскурсии на «Балтику». Вместо стандартных вечеринок девушки получили уникальный опыт эдьютейнмента— сочетания обучения и развлечения. Они узнали много нового о древнем напитке, побывали в производственных цехах и получили заряд хорошего настроения.
Как рассказала невеста, выбор места для девичника был не случаен: на Руси пиво варили перед свадьбой, потому что это символ достатка, радости и согласия. Считалось, если на свадьбе будет достаточно домашнего пива, новая семья будет жить в достатке и радости, а отношения между родственниками сложатся крепкие и добрые. И, конечно, осталось в свадебных традициях обсыпание молодых хмелем, потому что это приносит счастье и благополучие семье.
Ну, а насобирать шишечек хмеля для церемонии – это целый квест, потому что именно сейчас хмелеводство в нашей стране активно возрождается. И, как говорится, это уже совсем другая история.
