Подпишитесь на Telegram-каналПодавляющее большинство продуктов в современных магазинах — от 80% до 90% — могут наносить вред организму и способствовать развитию деменции.
Об этом в беседе с aif.ru предупредил врач-диетолог Антон Поляков.
По словам эксперта, наибольшую угрозу для здоровья мозга представляют три группы продуктов:
- Продукты с сахаром и фруктозой. Это практически вся кондитерская продукция, сладкие напитки и многие готовые соусы.
- Продукты с трансжирами. К ним относится почти вся выпечка (печенье, торты, пирожные), маргарин и большая часть мороженого. Трансжиры, по словам врача, встраиваются в клеточные мембраны, делая их «пластмассовыми» и нарушая нормальные функции клеток.
- Продукты, богатые омега-6 и Е-добавками. Избыток насыщенных животных жиров и искусственных добавок провоцирует воспалительные процессы, повреждает сосуды и может вызывать аллергические реакции.
«Вся искусственно созданная пища, включая фастфуд, — это самый простой способ заработать деменцию», — заключил Поляков.
