Подпишитесь на Telegram-каналВ Новосибирске создали систему видеоаналитики на основе искусственного интеллекта для контроля за соблюдением санитарных стандартов в кафе и ресторанах.
Технология в режиме реального времени анализирует видеопотоки из помещений общепита и всего за 10 минут формирует детальную картину происходящего. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на руководителя компании-разработчика Ксению Ковалеву.
Актуальность решения подтверждается данными Роскачества, согласно которым одними из основных проблем в общепите являются нарушения условий хранения продуктов соблюдении гигиены персоналом. Традиционно для контроля этих областей требуются значительные ресурсы на персонал и внешний аудит.
Отмечается, что новосибирская разработка обрабатывает видео в два раза быстрее существующих аналогов. Помимо фиксации нарушений, она способна отслеживать технологию приготовления блюд и поведение сотрудников. По итогам анализа система не только составляет отчеты, но и даёт владельцам бизнеса практические рекомендации.
Пилотное внедрение системы уже прошло в одной из пиццерий. Проект стал одним из победителей в рамках акселерационной программы стартапов «А:старт», которую проводит бизнес-инкубатор новосибирского технопарка «Академпарк».
Ранее Сиб.фм сообщал о том, что в технопарке новосибирского Академгородка 7 ноября были представлены проекты-победители осенней сессии бизнес-ускорителя А:СТАРТ. Эти разработки призваны решать актуальные задачи для таких отраслей, как промышленность, космос, медицина и общественное питание.
