Подпишитесь на Telegram-каналБезопасность и качество питания в школах и детсадах Новосибирской области находятся на особом контроле у региональных властей. Вопросы качества продуктов питания в образовательных организациях региона обсуждались на оперативном штабе по образованию в региональном правительстве, которое прошло под председательством замгубернатора Валентины Дудниковой.
Как отметила Дудникова, обеспечение качественного и сбалансированного питания учеников является одной из ключевых задач региональной системы образования. Она подчеркнула важность лабораторного контроля входящего сырья на уровне муниципалитетов, поскольку правильное питание напрямую влияет на здоровье, работоспособность и успеваемость детей.
Контроль за питанием организован как многоуровневая система с участием образовательных организаций, надзорных ведомств, властей всех уровней и родительской общественности. Министерство образования региона на постоянной основе взаимодействует с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, ветеринарной службой, профильными министерствами и контрольным управлением для недопущения оборота фальсифицированной продукции.
Для исключения попадания в столовые опасных продуктов все участники цепочки работают в государственных информационных системах «Меркурий» и «Честный знак». Кроме того, образовательные организации имеют возможность проводить лабораторную экспертизу качества поставляемых продуктов.
