Подпишитесь на Telegram-каналСимвол наступающего года — Лошадь — диктует свои правила праздничной трапезы. Чтобы войти в 2026 год в гармонии с его энергией, астрологи рекомендуют пересмотреть традиционный список блюд, сделав акцент на легкости и натуральности.
Главное табу: забудьте о деликатесах из конины. Это самый строгий запрет. Подавать на стол блюда из животного, которое является покровителем года, считается проявлением крайнего неуважения. Бастурма, казы, колбасы или махан из конины должны быть полностью исключены. Такое решение не только задобрит символ года, но и сделает меню более универсальным для всех гостей.
Несмотря на популярность птицы, от куриного мяса в эту ночь лучше воздержаться. В восточной традиции курица ассоциируется с суетой и приземленными хлопотами, что идет вразрез с прямолинейной и благородной натурой Лошади. Чтобы стол выглядел статусно, замените курицу индейкой, гусем или уткой. Эти птицы символизируют достаток и подаются крупными кусками, что очень нравится «хозяйке» года.
Лошадь 2026 года — Огненная, а вода, как известно, гасит пламя. Чтобы не ослабить динамичную энергию года, эксперты советуют минимизировать количество рыбы, креветок, мидий и суши. Исключение: На столе можно оставить икру — она воспринимается как символ финансового процветания и не вступает в конфликт с энергетикой праздника.
Лошадь ценит свободу и движение, поэтому состояние «пищевой комы» после ужина — плохой знак. Лучше убрать со стола обилие копченостей, жирную свинину и салаты, буквально плавающие в тяжелых соусах. Например, если вы готовите «Оливье», попробуйте нарезать ингредиенты крупнее и использовать легкие заправки на основе йогурта или лимонного сока. Натуральность и понятный состав — вот главные критерии успеха.
Чеснок, хрен и жгучий перец могут создать излишнюю «огненность», превращая её в агрессию. Лошадь предпочитает стабильность, поэтому лучше использовать мягкие пряные травы, которые подчеркивают вкус продуктов, но не перекрывают его.
Поскольку Лошадь — травоядное животное, ваш стол должен буквально «зеленеть». Обилие свежих овощей, злаков и орехов станет лучшим комплиментом покровителю года. Символический жест: поставьте в центр стола небольшую декоративную пиалу с овсом или свежими яблоками и морковью. Это станет вашим личным знаком почтения к благородному животному.
