Роспотребнадзор назвал новосибирцам конкретные сроки хранения новогодних салатов

Роспотребнадзор посоветовал новосибирцам «не бояться расстаться» с новогодними салатами. Ведомство опубликовало рекомендации с конкретными сроками хранения популярных праздничных блюд.

Итак, заправленные салаты дамский каприз, селедка под шубой мимоза хранятся до 12 часов, винегрет, оливье, крабовый — от 12 до 18 часов, в зависимости от того, заправлены они или нет.

Салаты рекомендуется хранить при температуре от +6 до +2 градусов в холодильнике.