Подпишитесь на Telegram-каналМай в Новосибирске — время контрастов: то снегопад, то аномальная жара. Когда высаживать томаты и перцы, как спасти яблони от возвратных холодов и почему спешить с грядками опасно — в интервью Сиб.фм с агрономом Ильёй Воробьёвым.
— Илья, май-2026 уже успел удивить: было и +29, и заморозки до –3. Когда в Новосибирске наступает «настоящее лето» для огородников?
— Если коротко — настоящее огородное лето в нашем регионе наступает после 10–15 июня. Заморозки возможны вплоть до 11–12 июня. Я ориентируюсь по берёзе: пока лист не раскрылся полностью — земля не прогрелась, и риск заморозков высок. В этом году берёза «зазеленела» только к 10 мая, так что не обманывайтесь первым теплом.
— Когда конкретно сажать ту или иную культуру в 2026 году?
— Томаты, перцы и баклажаны в открытый грунт я рекомендую высаживать не раньше 5–15 июня. И обязательно под укрытие или в теплицу. В мае — ни в коем случае, это верная гибель рассады при первом же заморозке.
Огурцы можно сеять семенами в тёплую грядку или высаживать рассадой в теплицу с 20 мая, но в открытый грунт — только после 10–15 июня.
Кабачки и тыква — с 1 по 10 июня. Если синоптики обещают заморозки, обязательно накройте растения банками или агротканью.
Капуста всех видов — самая холодостойкая культура. Её можно высаживать с 25 мая по 5 июня. Но от заморозков укрывать всё равно нужно.
Морковь лучше сеять до 20 мая, а вот свёклу — с 20 по 25 мая. Если посеять свёклу слишком рано, в холодную землю, она уйдёт в цвет.
Редис, укроп, салат и шпинат смело сейте до 25 мая — успеете снять урожай до июньской жары.
Картофель — с 15 по 25 мая. Главное, чтобы земля прогрелась до плюс 8–10 градусов на глубине 10 сантиметров.
— А если дачник уже купил рассаду и руки чешутся посадить? Что делать?
— Понимаю это чувство. Но держите рассаду дома или в теплице до конца мая! Если уже купили — прикопайте в парник или занесите на застеклённый балкон. В открытый грунт — только когда минует угроза заморозков. Лучшая стратегия в Сибири — посадить на неделю позже, чем на неделю раньше. Проверено годами.
— Хорошо, а как быть с садом? У многих уже цветут яблони и вишня. Как спасти урожай, если ударит заморозок?
— Это главная головная боль садоводов в мае–июне. Вот что реально работает.
Первый способ — укрытие агротканью. Это самый надёжный метод. Можно накинуть прямо на крону нетканый материал плотностью 30–40 граммов на квадратный метр. И не снимайте, пока не минует угроза.
Второй — дождевание. Если есть возможность включить разбрызгиватель на всю ночь — делайте. Вода, замерзая, выделяет тепло. Этот метод даёт плюс 1–2 градуса к температуре вокруг цветков.
Третий — дымление. Разводите костры из сырой соломы, опилок, листвы. Дымовая завеса поднимает температуру на 0,5–1 градус. Но учтите: в безветренную погоду дым стелется по земле, а в ветер он бесполезен.
И четвёртый — тёплый полив. Вечером перед заморозком пролейте приствольные круги тёплой водой — плюс 15–20 градусов. Влажная земля дольше сохраняет тепло, и корни не страдают.
— В мае бывает резкое потепление до +25, а потом резкое похолодание. Чем это опасно?
— Резкое потепление провоцирует бурный рост. Растения вытягиваются, ткани становятся сочными и уязвимыми. И когда через три дня ударяет заморозок — они погибают мгновенно. Поэтому моя рекомендация: в период аномального тепла не удаляйте укрытие полностью. Днём приоткрывайте, на ночь закрывайте. И обязательно мульчируйте грядки — это смягчает перепады ночных и дневных температур. Сено, опилки, компост слоем 8–10 сантиметров отлично работают.
— Что делать с теплицей? Там тоже свои сложности.
— Теплица — это зона риска. Хотя в мае днём там уже плюс 35, по ночам может быть 0. Мой совет: не высаживайте теплолюбивые культуры — перцы, баклажаны, огурцы — в неотапливаемую теплицу раньше 10–15 мая. На ночь обязательно закрывайте все форточки. Если прогнозируют заморозки — накиньте на теплицу второй слой агроволокна или поставьте внутрь пятилитровые бутылки с тёплой водой. Они будут отдавать тепло ночью. И никогда не поливайте холодной водой из скважины. Нагревайте в бочках, это критически важно для корней.
— Илья, ваш главный совет для новосибирских дачников на май–июнь 2026 года?
— Не гонитесь за рекордами. В Сибири победитель не тот, кто посадил первым, а тот, чьи растения не погибли. Посадите рассаду в начале июня, укройте на ночь до 15 июня, мульчируйте, поливайте тёплой водой — и урожай будет! А май посвятите подготовке грядок, борьбе с сорняками и закалке рассады. И помните: лучше рассада в стаканчиках до 10 июня, чем погибшая на грядке девятого.
Подпишитесь на нас в max
