В Новосибирске врач предупредил о смертельной дозе мёда

Медик предупредил новосибирцев о смертельной дозе мёда: сколько можно съесть без риска для жизни.

В преддверии Медового спаса, который православные верующие отметят уже в эту пятницу, 14 августа, новосибирские медики решили напомнить жителям региона о том, что даже самый полезный продукт может стать смертельно опасным. Врач-диетолог и терапевт одной из городских клиник рассказал, сколько мёда можно съесть без вреда для здоровья и при каких условиях наступает летальный исход.

По словам врача Ларисы Громовой, главная опасность мёда кроется не в самом продукте, а в его количестве. Смертельная доза для взрослого человека составляет ориентировочно 2 грамма на 1 килограмм массы тела при условии употребления продукта за короткий промежуток времени. Для человека весом 70–80 кг это около 150–160 граммов чистого мёда, съеденных за один присест (это примерно половина стандартной банки объемом 0,5 литра).

«Риск летального исхода связан с колоссальной нагрузкой на поджелудочную железу и печень, а также с резким выбросом инсулина. Это может спровоцировать острую аллергическую реакцию, анафилактический шок или остановку сердца у людей с латентным сахарным диабетом. Кроме того, большое количество фруктозы за короткое время вызывает тяжелейшую интоксикацию организма», — пояснил врач в разговоре с корреспондентом Сиб.фм.

Однако, подчеркивает медик, бояться мёда не стоит — достаточно соблюдать разумную меру. Безопасной суточной нормой для здорового взрослого человека считается 1–2 столовые ложки (до 30–50 граммов). Этого количества достаточно, чтобы получить всю пользу продукта, не нагружая организм.

«Мёд — это природный антиоксидант и кладезь витаминов. Он укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает при простудных заболеваниях и нормализует сон. Главное — есть его в первой половине дня и не запивать горячим чаем, так как при нагревании выше 60 градусов мёд теряет свои целебные свойства и начинает выделять вредные вещества», — добавил врач.

Особую осторожность врачи рекомендуют соблюдать детям до трех лет, беременным женщинам и людям, страдающим аллергией. Для них даже небольшая порция лакомства может обернуться серьезными последствиями.

Напомним, что Медовый спас в 2026 году отмечается 14 августа. В этот день в храмах традиционно освящают продукт нового сбора, и у многих новосибирцев возникает соблазн приобрести сразу несколько килограммов ароматного лакомства.