Новосибирский нутрициолог рассказала, с чем лучше не сочетать орехи

29 августа отмечается Ореховый Спас. Орехи считаются питательным продуктом, однако их сочетание с другой едой может влиять на самочувствие. Об этом журналисту «Весь Искитим» рассказала нутрициолог, специалист по спортивному питанию и здоровому образу жизни Наталья Котельникова.

По словам специалиста, в день рекомендуется употреблять до 50 граммов орехов. Продукт содержит много жиров и отличается высокой калорийностью.

Сладости и шоколад. Орехи в глазури, шоколаде или с мёдом превращаются в калорийный десерт. Поэтому такой вариант перекуса лучше не делать привычным.

Фастфуд и солёные продукты. Чипсы, бургеры и солёные орешки в сочетании друг с другом увеличивают количество соли и жиров в рационе. Это может создавать дополнительную нагрузку на организм.

Крахмалистые овощи. К этой группе специалист относит картофель, тыкву, свёклу, морковь и кабачки. Одновременное употребление большого количества таких продуктов и орехов может вызвать тяжесть и вздутие.

Мясо и рыба. В орехах, мясе и рыбе содержится много белка и жиров. Большая порция такой пищи может оказаться тяжёлой для пищеварения и вызвать дискомфорт.

Сухофрукты. Сочетание орехов с курагой, черносливом или другими сухофруктами в большом количестве может привести к вздутию и урчанию. При этом небольшие порции некоторых сочетаний, например орехов с изюмом или финиками, обычно допустимы.

Нутрициолог также напомнила, что орехи подходят не всем. Ограничения могут быть связаны с индивидуальной непереносимостью и некоторыми заболеваниями. При проблемах с ЖКТ и мочекаменной болезни количество продукта в рационе стоит согласовать со специалистом.

При этом утверждения о том, что определённые сочетания орехов сами по себе «вредны» или обязательно вызывают проблемы с пищеварением, не являются универсальным правилом: многое зависит от размера порции и индивидуальной реакции организма.