Осенью людям, которые не едят мясо, особенно важно следить за разнообразием питания. Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал VSE42.RU, какие продукты помогут получать необходимые организму белок, железо, цинк и другие вещества.
По словам специалиста, хорошей альтернативой мясу могут стать бобовые, тофу, орехи и киноа. Эти продукты помогают восполнять потребность организма в белке.
Для получения витамина D врач рекомендует обратить внимание на грибы, которые выращивали при достаточном освещении. При необходимости витамин также можно принимать в виде добавок.
Источниками железа и цинка в рационе могут стать зелень, тыквенные семечки и различные крупы.