Новосибирская студентка создает корм для животных из промышленных отходов

Студентка Факультета естественных наук Новосибирского государственного университета работает над новой кормовой добавкой для животных. Основой продукта стали дрожжи Yarrowia lipolytica, которые содержат белки, липиды, витамины и аминокислоты.

По задумке разработчицы, добавка должна помогать животным быстрее расти и поддерживать их иммунную систему. При этом у продукта есть ещё одна важная особенность — дрожжи можно выращивать на отходах масложирового производства.

Такой подход позволяет одновременно решить две задачи: получить сырьё для производства корма и использовать промышленные отходы. По данным разработчиков, ежегодно в России образуется до 40 млн тонн таких отходов.

Новая добавка также может снизить зависимость производителей кормов от зарубежных поставок. Сейчас в качестве источников белка используют, в частности, рыбную муку и соевый шрот. Разрабатываемый продукт должен стать отечественной альтернативой этим компонентам.

Добавку планируют выпускать в виде порошка. В первую очередь её хотят использовать на птицефабриках и предприятиях, которые занимаются выращиванием рыбы.