Полки опустеют совсем скоро: какие товары пропадут из магазинов России 1 ноября

С 1 ноября 2026 года ассортимент российских супермаркетов может измениться. Речь идет не о полном дефиците продуктов, а о возможном сокращении выбора в отдельных категориях. Среди причин называют рост расходов на международные перевозки, климатические проблемы и ужесточение требований к цифровой маркировке товаров.

Европейский шоколад может стать редкостью

Одной из категорий, которая может столкнуться с сокращением ассортимента, называют импортный шоколад из Западной Европы. Речь идет о продукции швейцарских и бельгийских производителей, премиальных конфетах и подарочных наборах известных брендов.

По данным исходного материала, поставки такой продукции становятся менее выгодными из-за удорожания логистики, сложностей с международными платежами и роста стоимости какао-бобов. Дополнительное давление на рынок оказывает сокращение предложения какао на фоне климатических проблем.

Освободившиеся места на полках могут занять российские кондитерские изделия, а также продукция производителей из стран Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. В результате покупателям, возможно, придется выбирать альтернативы привычным европейским маркам.

В Сибири и на Урале может сократиться выбор охлажденной рыбы

Еще одна категория, для которой прогнозируют изменения, — охлажденная рыба. В первую очередь это может затронуть покупателей на Урале и в Сибири.

С наступлением холодов и завершением сезона активной речной навигации доставка скоропортящейся продукции из северных регионов становится сложнее. Перевозка охлажденной рыбы требует соблюдения температурного режима на всем пути следования, что увеличивает расходы поставщиков.

Поэтому торговые сети могут сократить закупки отдельных видов свежей рыбы и увеличить долю замороженной продукции, которую проще хранить и перевозить. При этом ассортимент будет зависеть от региона, поставщиков и логистических возможностей магазинов. Для европейской части России такие изменения, согласно исходному материалу, ожидаются менее заметными.

Новые правила маркировки могут затронуть бакалею

Еще одна причина возможных изменений связана с цифровой маркировкой продуктов. В исходном материале утверждается, что с 1 ноября более строгие требования могут повлиять на поставки макарон, каш быстрого приготовления, сухих завтраков, мюсли и фасованного меда.

Основная сложность заключается в подготовке производителей к новым правилам. Для работы с маркировкой предприятиям необходимо настроить упаковочное оборудование, программное обеспечение и передачу данных о продукции.

Если поставщик не успеет выполнить необходимые требования, торговые сети могут временно отказаться от его товаров до устранения нарушений. В таком случае с полок отдельных магазинов способны исчезнуть привычные региональные бренды, однако масштабы подобных изменений будут зависеть от готовности конкретных производителей.

Масло и молочная продукция: возможны ли перебои

Возможные сложности с поставками также связывают с изменением правил учета растительных масел и молочной продукции длительного хранения со сроком годности более 40 дней.

Для участников рынка это означает необходимость корректно оформлять электронные документы и передавать сведения о движении товаров через систему маркировки. Ошибки в документах или технические сбои могут затруднить приемку отдельных партий на распределительных центрах.

В подобных ситуациях возможны временные перебои с поставками конкретных марок подсолнечного масла и молочной продукции. Однако речь идет о потенциальных локальных проблемах, а не о неизбежном дефиците товаров по всей стране.

Что изменится для покупателей

Предполагаемые изменения могут привести к тому, что покупатели столкнутся с обновлением ассортимента шоколада, сокращением выбора охлажденной рыбы в отдельных регионах и временным отсутствием некоторых марок бакалеи.

При этом базовые продукты питания, согласно исходному материалу, должны оставаться доступными. Масштаб изменений будет зависеть от логистики, ситуации на сырьевых рынках и готовности производителей и торговых сетей к новым требованиям маркировки.