Основатель федеральной сети точек кофе на вынос Go!кофе Василий Новиков готовит к открытию первое в Новосибирске заведение формата кафе-коворкинг, об этом он рассказал 7 апреля корреспонденту Сиб.фм.
Проект под названием «Рабочее место» планируется открыть на втором этаже торгового центра «Мегас» в конце апреля — начале мая. В дальнейшем Новиков собирается открыть в городе ещё несколько точек.
Предполагается, что новое заведение будет совмещать достоинства кофейни и практичность коворкинга — помещения, которое оборудовано всем необходимым для работы и сдаётся в аренду по часам, дням, неделям или месяцам.
«В обычной кофейне трудно просидеть весь день. Во-первых, потому что психологически некомфортно сидеть без еды, во-вторых, бывает шумно. Часто в кофейнях нет розеток и принтера. К тому же мы будем устраивать постоянные встречи с предпринимателями и просто интересными людьми. Будем стараться, чтобы в нашем коворкинге можно было завести полезные знакомства», — рассказал Василий Новиков корреспонденту Сиб.фм.
Как сообщил Новиков, одним из обязательных условий проекта был бюджет в 300 тысяч рублей. Стоимость пребывания в кафе-коворкинге пока просчитывается.
«Сейчас те, кто хочет работать в кофейне, и так сидят в стационарных кофейнях. На мой взгляд, специально в торговый центр для работы мало кто поедет. Кроме того, нельзя не отметить, что в кофейнях должны быстро оборачиваться сидячие места. Поэтому если человек будет занимать стол около 5 часов и пить одну чашку кофе, то непонятно, где будет прибыль», ─ передаёт «Континент Сибирь» мнение одного из участников рынка кофе на вынос на условиях анонимности.
По данным справочника 2ГИС, в Новосибирске сейчас 55 заведений формата кофейня. Работают несколько коворкингов и пространств, пригодных для работы и досуга: «Лифт», «Новосибирский коворкинг центр», «Рустикс», «Профсоюз», арт-гостиная «Важно!», антикафе «Фонтан», SamoVar и другие.
Новиков планирует расширять сеть кафе-коворкингов по франшизе GO!кофе. На сегодняшний день сеть насчитывает 47 точек в 25 городах России, включая три кофейни в Омске и пять — в Новосибирске.
«Это наш коворкинг, но мы сразу же открываем продажу франшиз. У нас уже около 100 франчайзи GO!кофе — если они пожелают приобрести франшизу коворкинга, она будет для них бесплатной», — сказал бизнесмен.
Напомним, 1 мая в Новосибирске откроется венская кофейня CoffeShop.
Подпишитесь на нас в Telegram
